Alimentos que te hacen más joven

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Además de cultivar buenos hábitos y hacer ejercicio, una buena nutrición es esencial para mantenerse saludable y, por supuesto, se vea más joven. Una opción inteligente en el plato es sinónimo de juventud y eliminación. Echa un vistazo a los siguientes alimentos que nunca supo que fueron capaces de hacer lucir más joven.

El jarabe de arce: popular en los EE.UU., donde se le conoce como "jarabe de arce", la supervisión crepes dulce es rico en antioxidantes y propiedades anti-inflamatorias. Pero, por supuesto, estamos hablando de la original, tomada desde el propio árbol y no el desarrollado, producido con maíz. La moderación es importante: una cucharada al día es lo ideal.

Pepino: rico en fisetina, un flavonoide que es bueno para la memoria y el aprendizaje, la comida sigue conteniendo sílice, un componente esencial para el tejido conectivo saludable que ayuda en la reparación muscular y la circulación.

Aceite de coco: el uso de aceite al día durante unos 60 días mejora la hidratación de la piel.

Flores: aunque inusual en el menú, flores comestibles son ricos en compuestos fenólicos y antioxidantes contra el envejecimiento. Pétalos de rosa, por ejemplo, puede ayudar en la actividad anti-inflamatoria y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

El tipo de sangre define la mejor dieta

Entre todas las vanidades de nuestro universo femenino, tal vez para tener un cuerpo perfecto, es el gran deseo de todos nosotros las mujeres. Lo que pasa es que a menudo no nos detenemos a pensar en cómo lograr esto de una manera sana. Muchos se adhieren a las dietas sin supervisión médica y llegar a causar complicaciones de salud.

Baje de peso de una manera saludable de comer los alimentos adecuados. Se descubrió que el Dr. Peter D'Adamo. La dieta se compone de alimentos compatibles con cada tipo de sangre.

Echa un vistazo a la lista de algunos de los alimentos que son los mejores aliados, y los chicos buenos que no están tan bien en una dieta que realmente ayudará a su salud:

Tipo de sangre O

El tipo más común de sangre también puede ser el más vil. Las personas que tienen este tipo de sangre es más probable que tenga que comer carne todos los días, y por lo tanto, producir más jugos gástricos que por lo tanto pueden causar problemas estomacales, como úlceras y gastritis.

Alimentos beneficiosos: carne, que varían con el cordero y avestruz, pescado y mariscos como halibut, salmón y bacalao. Para las frutas, los higos y las ciruelas y pasas, negro o rojo. Como no hay dificultad en la digestión de la lactosa optan por la leche de soja, tofu y queso mozzarella.

Evite comer: carne de cerdo, toucinhos y jamones, mariscos, como el salmón ahumado y caviar, frutas como la fresa, coco, mora y verduras de color naranja como la col y la berenjena, los productos lácteos, como el yogur, el helado, la crema y la leche entera o quesos sin grasa y más, cereal, pasta y pan que contiene la avena, el trigo, sémola y cuscús, así como maíz, champiñones no son bienvenidos

Para fomentar la pérdida de peso: invertir en alimentos como el brócoli, la col rizada, el pescado y el marisco y la carne roja también.

Grupo sanguíneo A

Alrededor del 38% de la población pertenece a este grupo de la sangre. ¿Quién es este grupo tiene un sistema digestivo más sensibles, por lo que termina por producir menos jugo gástrico, lo que dificulta la digestión. Estas personas tienden a adaptarse mejor a un vegetariano rutina. Sin embargo, también son vulnerables a las enfermedades del corazón, diabetes y cáncer.

Alimentos beneficiosos: pollo, pavo y avestruz, pescados y mariscos, como el salmón, el bacalao, la trucha y las sardinas. Los frutos son más adecuados ciruelas, piña, mora, albaricoque, cereza y limón. Consumir preferentemente leches de soya y queso y el tofu. Brócoli, espinacas, zanahorias y cebollas también son beneficiosos para el cuerpo.

Evite comer: carnes de res, cerdo, cordero y carne de cordero, pulpo, cangrejos y camarones, así como el queso crema de leche, mantequilla, helado, leche y crema, frutas como la naranja, plátano, papaya, coco y mango berenjenas, tomates y coles. Como también no se recomiendan harina blanca y el trigo, así como pan y cerveza que puede traer graves consecuencias para el cuerpo y contribuir al aumento de peso.

Para fomentar la pérdida de peso: consumen verduras, frijoles y diferentes aceites de soja, piña y verduras platos.

Tipo de sangre B

Este es el único tipo de sangre que presenta facilitar la digestión de los productos lácteos, pero no la misma con carne de pollo. Se estima que alrededor del 10% de la población pertenece a este grupo.

Alimentos beneficiosos: invertir en pescados y mariscos, como el bacalao, la sardina, el salmón y la trucha. ¿Cómo se digiere pollo preferentemente consumir carne de ovino. Para los productos lácteos, leche, yogur, ricota y mozzarella son las mejores opciones. Para ciruela, piña, uvas, papaya y plátano. También consumen la remolacha, el repollo, el brócoli, la col, las zanahorias, los huevos, el arroz y el té verde.

Evite comer: pollo y carne de cerdo, camarones, langosta, ostras, anchoas, cangrejo, ostras y requefort queso derretido y helados que contienen composición de la leche, carambola, coco, granada, caqui, alcachofa, aceite de oliva y tomate, harina trigo, maíz y centeno y suaves deben evitarse por completo.

Para fomentar la pérdida de peso: hay que invertir en los productos lácteos con poca grasa, huevos, verduras, carnes y té de regaliz.

Tipo de sangre AB

Sólo 4% de la población pertenece a este grupo de sangre nacida de la mezcla de tipo A y B. Tienes tracto digestivo sensible, por lo que necesitan alimentos en porciones muy variadas, pero equilibrada.

Alimento beneficioso: las carnes de ovino y de pavo, atún, bacalao, sardinas, trucha y la caballa, que son grandes opciones para los pescados y mariscos. Para optar cuajadas de leche, requesón, queso cottage, queso mozzarella y el yogur. Invertir en frutas como las uvas, piña, ciruela, kiwi, cereza y el higo, también verduras como el pepino, apio, repollo, ajo, brócoli, remolacha y berenjena, y el arroz y el té verde.

Evite comer: pollo, carne de res y cerdo. Pescados y mariscos como mero, pargo, camarones, cangrejos y cangrejos, y los productos lácteos de leche entera, quesos como el provolone y parmesano y crema. Las frutas como el mango, plátano, naranja, caqui y guayaba. Las verduras como el rábano, alcachofa, pimiento, maíz y nabos. También frijoles, café, cereales, almidón de maíz y harina de maíz y cebada. Además del aceite de linaza, leche descremada y tiburón.

Plátanos: para los que quieres?

¿Sabía usted que beber dos o tres plátanos al día y trae un "malo" para la salud y es un excelente remedio para superar la depresión? Un estudio realizado en Filipinas destaca el alto contenido de trytoplan, una fruta antidepresivo natural.

Investigadores filipinos aseguran que esta sustancia mantiene los niveles de serotonina en el cerebro y mejora el estado de ánimo de las personas. Los profesionales también observaron otros beneficios para la salud, tales como la presencia de la vitamina A, C, K y B6, y no producen colesterol o causa la obesidad, reducir el riesgo de ataque cardíaco y ayudan a mejorar la masa muscular y la energía.

Oro comestible

No basta con ser el objeto de deseo de miles de personas, el oro tiene propiedades que van más allá del lujo y el éxito. Los expertos afirman que el consumo de este metal precioso es beneficioso para el cuerpo, elimina toxinas y retrasa el envejecimiento de la piel.

En cuanto al oro comestible, hay un sinfín de aplicaciones, tanto en Europa como en los Estados Unidos, como en la preparación de sabrosas recetas llenas de glamour y un mayor nivel de lujo.

Pasteles, helados, tartas y otros postres enriquecidas con el mayor refinamiento y sofisticación. Ahora no tienes excusa para ser diligente consumo de esta joya!

El rey de las frutas

No sólo por su aspecto imponente que la piña es una de las frutas tropicales que traen más beneficios para el cuerpo. En su composición, minerales importantes están presentes como:

El calcio está presente en la composición de los huesos y los dientes, coagulación de la sangre participa, facilita el deslizamiento y la contracción de las fibras musculares, regula la división celular, facilita la transmisión de los impulsos nerviosos y controla el latido del corazón.

Magnesio dirige el calcio para ser absorbido por los huesos, previene las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión arterial y arritmia, participa en la absorción de proteínas e hidratos de carbono, mejora el sistema inmunológico y actúa en la formación de proteínas.

El potasio equilibra la cantidad de agua presente en las células, el control de la presión arterial, aumenta la elasticidad de las arterias y actúa sobre la contracción del músculo.

La fruta es una buena fuente de vitamina A, responsable de velar por la salud de los ojos, la vitamina B1, que opera en la conversión del azúcar en energía, en la síntesis de neurotransmisores y mejorar la inmunidad, la vitamina C, que aumenta las defensas del organismo contra infección, la acción contra los radicales libres y ayuda en el proceso de curación de las lesiones, y la vitamina D es esencial para la absorción de calcio y fósforo en el cuerpo.

¿Quieres más? Ir corriendo al supermercado y garantizar, en casa, esta deliciosa fruta.

Magnesio clave para mujeres

Casi todas las actividades cotidianas, hasta las más simples, necesitan del magnesio. Este mineral participa en todas las reacciones químicas donde se requiere energía, interviene en el proceso neuronal y en la contracción y relajación musculares. Además, es Indispensable para la salud de los huesos y el corazón.

Por ejemplo, el magnesio es un socio indispensable para casi todos los procesos de las células. Además, es utilizado por la electricidad del sistema nervioso que interco-necta las células. Si hay un desnivel de magnesio puede haber una so-breestimulación o una falta de respuesta de la célula. Por eso, la falta de magnesio produce arritmias cardíacas, porque es necesario tanto para contraer el músculo como para recibir el estímulo eléctrico que lo impulsa a latir.

Dos tercios de la cantidad de magnesio del cuerpo está en los huesos, pero cuando no se ingiere la dosis suficiente, el organismo lo extrae de los músculos. Esa es la razón de los calambres y el dolor muscular.

Además, la carencia de magnesio incide negativamente en condiciones como diabetes, migraña, alteraciones del riesgo cardiaco, enfermedades coronarias, hipertensión arterial y síndrome premenstrual. Por otra parte, tiene un rol importante en el tratamiento de la osteoporosis. Los tratamientos con calcio y vitamina D pueden fallar, ya que la falta de magnesio hace que el calcio no entre en los huesos.

El requerimiento diario es de 300 a 400 miligramos de magnesio para los adultos y de 100 a 400 miligramos para los chicos, aunque depende mucho de la actividad que realice esa persona y de su capacidad para eliminarlo. Algunas personas pierden mucho magnesio mediante la orina, en tanto que los deportistas tienen un desgaste físico que demandamayor cantidad de esta sustancia.

Las principales fuentes de magnesio son el germen de trigo, azúcar negra, mariscos, almendras, nueces, semillas de soja y sésamo, higos secos, maní y vegetales de hojas verdes crudos. También puede ingerirse en forma de suplemento sólo bajo supervisión médica.

Asimismo, la actividad física favorece la retención de magnesio, ya que los músculos vigorosos estimulan los huesos para la captación. Las personas más propensas a sufrir falta de magnesio son quienes entrenan más de 3 horas diarias, toman diuréticos en forma habitual, sufren fracturas con facilidad, son diabéticas o no llevan una dieta equilibrada.

En cambio, las personas con insuficiencia renal crónica son unos de los pocos casos de exceso de magnesio.

Alimentación y belleza

Fritos y chocolate, ¿prohibidos o no?

El dilema acerca de si la dieta incide en la limpieza de la piel y sí ciertas comidas, en especial aquellas ricas en grasas, son las responsables de la excesiva gratitud ha dividido por años las opiniones de los profesionales y ha dado lugar a la creencia generalizada que dice que el chocolate y los fritos son los responsables del acné y de la excesiva grasitud.

Lo cierto es que todavía los especialistas en el cuidado de la piel no han dado la última palabra acerca de la veracidad o no de esta idea.

 "Existen dos tendencias. Una que opina que la dieta habitual y el tipo de alimentos consumidos inciden en el estado de la piel y otra, cuyo pensamiento se inclina por pensar que en realidad esto no tiene ninguna relación.

Mi opinión es que el régimen puede incidir en la limpieza de la piel, pero de ninguna manera resulta determinante. Es decir, los chocolates y los fritos no son los responsables de la aparición de los comedones, granos y puntos negros pero en una piel con cierta predisposición pueden llegar a empeorar la situación", especifica la cosmiatra y esteticista Marta Barg.

Las Arvejas amigas de nuestras comidas

El nombre latino del guisante, tal como se lo denomina en la Madre Patria, es "pisum", de donde deriva el francés "pois" y "petit pois" (los más pequeños) muy "coquetamente" utilizados en la cocina desde el siglo XVIII; ahora los obtenemos, preferentemente envasados, fuera de estación.

También del latín "pisum" viene la denominación italiana "piselli" y en España, del catalán "pésol". Se dice que la denominación guisante vendría de los árabes, que le decían "bisant", pasando luego la "b" a "g", y también influida por lo de "guisar" (para los españoles generalidad de "cocinar"), terminó en "guisante".

No obstante, "guisante" no aparece hasta el siglo XVI en castellano; se la llamaba hasta entonces "arveja", que también venía del latín "ervilla", nombre de una legumbre parecida.

Así es que los gallegos la llaman "ervella", y "erveja" o "arveja" en toda Hispanoamérica, la última, nosotros. Según la botánica de Hill, la arveja común (Pisum sativum) es originaria del sur de Europa y su cultivo data de mas de 2.000 años. Era familiar en la alimentación de griegos y romanos aunque no se cultivaron en Europa en gran escala hasta mediados del siglo XVII, según estiman numerosos historiadores.

A América la arveja (o guisante) llegó con los primeros colonizadores. Como todas las legumbres sigue, en importancia para la alimentación, a los cereales; contiene más proteínas que ningún otro producto vegetal y como todos ellos su valor alimentario se acerca más al de la carne. Al igual que otros congéneres, la arveja se caracteriza porque su fruto está contenido en una cápsula (o vaina) que se abre por dos suturas laterales cuando el fruto está maduro (así llegan al ama de casa en esta época, justamente, verdulería mediante); realmente es el mejor momento para utilizarlas en su óptimo sabor y así es cuando se preparan para envasarlas comercialmente y, en algunos casos, domésticamente, pero para ello se debe saber bien su preparación y esterilización.

Cuando las vainas de las arvejas son tiernas es posible, luego de hervidas, cocinarlas, en estos casos tienen una doble utilización en cocina. Hoy se consume universalmente, fresca, envasada "al natural" y seca, pero, sin duda, la que conserva mejor su sabor y aroma es la fresca, la que se desgrana en casa, cuidando, al hervirlas, "no usar nunca bicarbonato" y agregando sal cuando se notan apenas tiernas, al hervirlas o al guisarlas.

Su uso en cocina es ilimitado; desde utilizarlas ya cocidas con huevos batidos para una tortilla, también combinada en ésta con cebolla salteada o con jamón o con ambos, hierbas aromáticas, etcétera, o bien salteadas en manteca; cocidas para una omelette; para integrar el relleno de una cima o galantina o matambre; hervidas y salteadas como guarnición, solas o combinadas con papas y zanahorias; con huevos revueltos; integrante infalible en la popular "ensalada rusa" y en muchas otras ensaladas, salpicones, pâtés, terrinas, pasteles de fuente, empanadas, etcétera.

Dietas - Para Mujeres Esquisitas

Dieta para mujeres esquisitas

En ayunas: 1 vaso de agua.

Desayuno: infusión (té, café o mate), 1 rodaja de pan integral, o 3 galletitas integrales, 1 cucharada sopera de queso blanco.

Bocado 1: clara de huevo duro rellena con queso blanco, zanahoria rallada y pimienta o 1 kiwi.

Bocado 2:1 crocante.

Almuerzo: caldo más 1 cucharadita de levadura de cerveza, 1 de germen de trigo y 1 sopera de salvado. Un plato tamaño postre de pasta a elección con salsa de tomate diet y 1 cdta. aceite o pesto diet. Bavarois de frutillas o durazno al natural diet.

Bocado 3: 1 crocante o 2 yogur más un yogur con frutas.

Bocado 4:1 kiwi o V2 yogur más 1 cucharada de frutas.

Merienda: té, café o mate. 50 gramos de queso tipo mozzarella o port salut y 2 galletitas integrales con mermelada diet.

Cena: caldo, 1 cucharada de salvado de trigo o , avena. Tomate italiano I con ensalada de berro y cebollines o tomate relleno con pollo y ensalada de zanahorias, rabanitos, pepino y cebolla. 1 pera al natural diet con canela y mermelada diet.

Dietas - Para las que les gusta comer

Comer y darse el gustito

En ayunas: 1 vaso de agua.

Desayuno: té, café o mate. 3 galletitas de salvado, 3 fetas finas de queso mozzarella.

Bocado 1: 1 crocante.

Bocado 2: crocante o 1 clara de huevo duro rellena con queso blanco y pimienta.

Almuerzo: caldo más 1 cucharadita de levadura de cerveza y 1 de germen de trigo, ensalada más 1 huevo duro o 5 cucharadas de queso cottage o blanco con cebollines picados o apio, 1 fruta chica.

Bocado 3: 1 rama de apio con queso blanco diet.

Bocado 4: ciruela seca rehi-dratada más una infusión.

Merienda: 2 fetas de jamón o lomito arrollado, rellenas con queso blanco.

Cena: 1 vaso de agua. Caldo, 1 cucharada de levadura y 1 de germen de trigo, 1 tomate relleno con 2 cucharadas soperas de atún y 1 de mayonesa diet o queso blanco, sobre hojas de lechuga. Aceite, 1 cucharada tamaño té,1 kiwi o 1 cítrico.

Dietas - Para mujeres Ansiosas

Dieta para Ansiosas

En ayunas: 1 vaso de agua.

Desayuno: té, café o mate sin leche, 2 galletitas de salvado, 2 cucha-raditas de queso blanco y 2 de mermelada diet.

Bocado 1: V2 vaso de jugo de hortalizas con condimentos.

Bocado 2: repite.

Almuerzo: caldo instantáneo más 1 cucharada de salvado de trigo o avena. Ensalada (1 cucharada de germen de trigo, hortalizas varias con condimentos), 1 pera al natural diet.

Bocado 3: 1 crocante más 1 vaso de jugo diet.

Bocado 4: repite.

Merienda: té con limón, 1 yogur o leche cultivada descremados con 3 cucharadas de copos o frutas.

Cena: caldo más 1 cucharadita de levadura de cerveza y germen de trigo. Ensalada de 2 zanahorias ralladas con 3 cucharadas de queso cottage, 1 clara de huevo duplicada y condimentos a gusto con 1 cucharadita tamaño té.

20 claves para perder peso - Parte 3

11. Si Ud. odia hacer gimnasia los sábados a la mañana, vaya a bailar los viernes o los sábados. Saltará y quemará tantas calorías como en una sección de gimnasia y se divertirá más.

12. Sirva las comidas en platos pequeños. Se sentirá como si hubiera comido una porción normal en el almuerzo y la cena,pero en cambio habrá comido mucho menos.

13. Siga los programas de ejercicios de TV. Si le ayuda mire este tipo de programas de televisión y trate de seguir y realizar los ejercicios al mismo tiempo.Esto le dará varias horas de ejercicio y le ayudará a bajar los kilos de más.

14. Baile mientras hace las cosas de la casa. Prenda la radio y mantenga sus pies en movimiento mientras pasa la aspiradora, limpia las ventanas, etcétera.

15. Coma sólo ensaladas en la cena. Acompañe la ensalada con aderezos de bajas calorías y bajará fácilmente el consumo semanal de calorías.

16. Corra junto a su perro. El jugar y correr con su mascota durante un rato todas las tardes lo ayudará a perder dos kilos por semana. Lleve a su perro a pasear a paso rápido y juegue arrojándole una pelota.

17. Emprenda un deporte activo. Juegue al tenis, al paddle o algún otro deporte vigoroso por una hora dos veces por semana, si es posible. Con eso quemará calorías.

18. No coma nada después de la cena. Mucha gente gana peso comiendo cosas dulces o papas fritas mientras mira televisión o lee por la noche. Evite estos desarreglos y olvídese de los viajes nocturnos a la heladería.

19. Ande en bicicleta diez kilómetros por día. Si tiene auto, déjelo y use la bicicleta para hacer los mandados o trámites. La bicicleta ayuda a quemar calorías y es especialmente agradable a la tarde o temprano a la mañana.

20. Sustituya sus comidas favoritas con versiones de bajas calorías. Haga una lista de las comidas que prefiere y come a menudo, como yogur o queso cot-tage y compre artículos de bajas calorías. Use edulcorante o miel en lugar de azúcar, como sólo carne magra, pollo desgrasado y en lugar de fritos consumidos al horno o a la parrilla. Elija la que mejor se adapte a su organismo, a sus tiempos laborales, a su presupuesto. Cúmplala convencida de su importancia. Y notará la diferencia en menos tiempo de lo esperado.

20 claves para perder peso - Parte 2

A continuación enumeramos las 20 maneras de perder 2 kilos por semana.

1. Comience con sopa. Comience al menos una comida al «tía con un plato de sopa. La mayoría de las sopas son nutritivas, contienen pocas grasas y reducirán su apetito. La única regla firme es abstenerse de sopas cremas.

2. Controle el tiempo de sus comidas. Ponga un despertador en la cocina para sonar 10 minutos después que usted empiece el desayuno y la cena y 20 F minutos después que comience el almuerzo. Coma lentamente, masticando cada bocado y deje la mesa la segunda vez que suene el despertador, sin importar lo que haya quedado en el plato. En poco tiempo será un hábito incorporado a su dieta y ni siquiera le llamará la atención.

3. Camine por el supermercado. Pase ana hora en el supermercado o shopping sólo caminando de una punta a la otra. Baje y suba las escaleras. Es más divertido que hacer aerobic.

4. Medias porciones si cena afuera. Pida que le envuelvan para llevar la mitad de su plato. De esta manera, no se tentará de comer en exceso. Incluso puede comer la media porción que apartó, en el almuerzo del día siguiente. Si usted almuerza o cena afuera cuatro veces por semana, este truco puede ayudarla a reducir calorías de su consumo semanal.

5. Beba agua primero. Tome dos vasos de agua antes de cada comida. El líquido llenará el espacio que ocuparía la comida, de modo que comerá menos.

6. Sea un televidente activo. Ponga lejos el control remoto y camine hasta el televisor cada vez que cambie de canal o quiera ajus-tar el volumen. Y no se tire como bolsa de papas frente al televisor, en las propagandas levántese y haga abdominales o trote en el lugar.

7. Coma fruta antes de cada comida. Las frutas como la manzana, la naranja y los melones son sabrosas y contienen pocas calorías. También satisface-rán su ansiedad por cosas dulces.

8. Deje las bebidas ricas en azúcar. Pueden sumar un sorprendente número de calorías cada día. Tome sólo bebidas sin azúcar, té frío, jugos de fruta y agua. Evite o corte drásticamente las bebidas alcohólicas. Pueden engordar más que el chocolate.

9. Sea su propio jardinero. Si tiene patio, pase por lo menos dos horas trabajando en él durante la semana. Quite los yuyos a los canteros, empareje los ligustros y pode árboles, rastrille las hojas secas, pase la cortadora de césped.

10. Camine. Si tiene auto estaciónelo a varias cuadras de su trabajo y camine lo que resta a paso vivo. Suba por escaleras en lugar de usar el ascensor, al menos por unos pisos. Vaya caminando a ver a sus compañeros de trabajo en lugar de usar los teléfonos internos. Terminará caminando hasta ocho kilómetros por día y en el transcurso de la semana, podrá quemar entre 7 y 9 mil calorías.

20 claves para perder peso - Parte 1

Usted puede perder kilos con facilidad y sin riesgo si sigue una fabulosa y nueva rutina desarrollada por expertos estadounidenses de primer nivel. Además no se aburrirá, como suele suceder, porque este programa le proporciona 20 maneras diferentes de perder dos kilos por semana y usted podrá optar por la que prefiera, para bajar hasta diez kilos en 5 semanas.

El método no tiene riesgos físicos, ni hay que sacrificarse o posstergar otras actividades. Este plan es mucho más fácil de cumplir que las dietas regula-res y los programas de work out, asegura el doctor Fredrick Stare, fundador del Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard.

"Estas técnicas lo ayudan a perder peso de manera sana y divertida sin tener que asquearse con comidas sin gusto y matarse con gimnasia", dice el doctor Stare, que ayudó a crear este plan. Para perder dos kilos en siete días, una persona promedio debe consumir entre 8.000 y 11.000 calorías menos por semana o de lo contrario quemar esa misma cantidad de calorías.

Esto puede variar de una persona a otra, dice la Dra. Elizabeth Whelan.presidenta del Consejo Estadounidense de Ciencia y Salud. Esta estrategia contiene 20 maneras ya sea parí i reducir el consumo o bien quemar la cantidad necesaria de calorías a tra-vés de movimientos físicos en un período de 7 días.

Al comienzo de cada semana, simplemente, debe seleccionar una de las 20 estrategias de la lista. Por consiguiente debe seguir esa estrategia durante toda la semana y podrá perder hasta dos kilos. La semana siguiente, elige otra estrategia de la lista y la sigue. Puede repetir aquella que le guste más de una vez.

"Como se puede escoger entre una variedad de cambios de dieta y actividad física, no se aburrirán ni se sentirán frustrados —dice la Dr. Whelan, especialista en salud pública y n utricionista—. Este enfoque le permitirá reducir de peso sin la sensación de privación."

La manera más segura de perder kilos es usando la estrategia de reducción de calorías juntamente con la de ejercicios físicos, agregan los expertos.

Dietas para mujeres en otoño

El clima, las estaciones y la salud tienen una relación especial. Marzo —por ejemplo— nos acerca la realidad de los meses siguientes: volver a la intensa actividad, saber que el organismo debe prepararse para las gripes y los resfríos y tomar conciencia de que el año es largo y el desgaste grande.

Pensando sólo en la silueta, hay una verdad, casi inmediata, que se transforma en una preocupación para los hombres, pero, casi preferentemente, para las mujeres.

¿Cómo bajar esos kilos adquiridos durante las vacaciones y volver a utilizar la ropa que por cierto no es barata? Según Pilar Llanos, licenciada en nutrición, hay que recordar las calorías engordantes:

A) Que las grasas son los nutrientes más calóricos y los primeros que se deberán reducir drásticamente.

B) Suprimir hidratos de carbono concentrado (como por ejemplo, azúcares y dulces).

C) Suprimir el alcohol, que aporta siete calorías por gramo totalmente vacías, es decir, sin otros nutrientes.

Hay que hacer una buena selección de los cinco grupos básicos de alimentos en sus versiones menos calóricas, es decir, más ricas en vitaminas, minerales y fibra.

• Elegir leche, yogur descremado y quesos magros, siempre de marcas reconocidas. Hervir la leche, lo que asegura una mejor condición sanitaria y mantenerla luego en la heladera.

• Comer más pescado que tiene calorías y colesterol más bajo que la carne vacuna o de ave. Estas dos también deben figurar en los menús semanales, recordando que la carne roja magra y el pollo tienen valores semejantes.

• Evitar las frituras en todas las carnes. En cuanto al cordero, no tiene más colesterol que la carne vacuna y hay razas y cortes magros; lo importante es cocinarla muy bien.

• La carne de cerdo no tiene más colesterol que la vacuna, pero sí más calorías, porque tiene un mayor tenor graso.
• Racionalizar el consumo de huevos.

• Aumentar el consumo de frutas y vegetales. Los principios de la salud aconsejan 5 a 6 porciones diarias entre ambos productos de la tierra, de las cuales 2 o 3 deben ser crudas.

• Importante consumir cítricos, cruciferas (repollo, bróco-li, repollitos de Bruselas, etcétera), tomates, ajíes, cebollas, vegetales o frutas bien amarillas o anaranjadas, asegurando de este modo el consumo de magnesio, beta-caroteno C y oligoelementos.

• Dos o tres porciones diarias de cereales (copos) o panes integrales y legumbres para incluir la vitamina Bi, indispensable para la actividad intelectual. Todo ello complementado con 1 o 2 cucharadas soperas o de postre de aceite, que provee los ácidos grasos indispensables y también la vitamina E para una mejor salud.

Como recomendación final de la licenciada Llanos, recordar que las comidas deben ser simples, con cocciones sanas, alimentos de la estación, moderada cantidad de sal y que se debe beber mucha agua, distribuyendo estos consejos y recomendaciones en no menos de cuatro comidas diarias.

Evite la aparición de arrugas en la alimentación

Para ganarle tiempo al proceso de envejecimiento de la piel es fundamental, desde la juventud, respetar ciertas pautas de alimentación e higiene del cutis. Otros aspectos importantes son evitar las excesivas gesticulaciones, utilizar productos adecuados y combatir el estrés.

La piel se mantiene lozana hasta alcanzar, desde los 20 a los 30 años, un estado estacionario. Después de los 30 comienza a declinar. Es entonces cuando comienzan a insinuarse las primeras arrugas, que más tarde se profundizan. El cutis más seco se pliega con facilidad, mientras el graso mantiene su frescura por más tiempo.

Paralelamente con este envejecimiento de la piel, todo el sistema encargado de la secreción y humectación del organismo comienza a deteriorarse. Este deterioro de la epidermis se acentúa cuando el organismo, en su totalidad, no está en estado óptimo. La carencia de vitaminas o el exceso de tóxicos aceleran el proceso.

Por el contrario, una excelente salud y una alimentación sana mantienen la frescura del cutis. Estos son algunos de los muchos enemigos del mismo: las exposiciones prolongadas al sol son dañinas, no sólo por la posibilidad de originar cáncer cutáneo, sino porque aceleran el envejecimiento de la piel. Además hay que preferir los alimentos sencillos, las verduras crudas o cocidas, las frutas y el churrasquito.

Otro detalle a tener en cuenta es el agua. Las personas cuyo trabajo depende de su aspecto físico, como las modelos, ya han adoptado la costumbre de beber dos litros de agua por día. Esa cantidad de líquido es la que nos proporciona el mejor diurético.

Es la que consigue la suficiente hidratación de la piel y los órganos internos y la que ayuda a eliminar toxinas, sin que se depositen la belleza siguiendo algunas reglas. Una de ellas es mantener el cutis limpio con una buena leche o crema de limpieza. También resulta importante proveerse de una buena crema nutritiva. Pero debe aplicarse con un masaje que demandará por lo menos cinco minutos diarios.

Cuando las arrugas ya están instaladas y resultan inútiles los tratamientos para atenuarlas, siempre queda la solución de la cirugía estética, si se cuenta con posibilidades económicas para acceder a ella. Sin embargo, con una vida sana y eludiendo los enemigos, es posible retardar la llegada de las arrugas.

Dieta para la mujer - equilibrio en las hormonas

Si bien está demostrado que las endorfinas tienen una composición molecular similar a la de-muchos de los derivados del opio, es importante tener en cuenta que su producción en el organismo está estrechamente relacionada con los hábitos alimentarios.

Contra lo que puede suponerse, no hay en realidad un tipo de alimentos en particular que pueda estimular la producción de endorfinas. Más aún, si así fuera, sería peligroso abusar de su ingesta dado que podría ocasionar algún tipo de acostumbramiento como ocurre con los derivados sintéticos.

Pero sí está establecido que las dietas ricas en potasio y magnesio estimulan la actividad cerebral. Y como las endorfinas son sustancias que segrega el mismo cerebro, es importante entonces tener en cuenta que una dieta equilibrada que mantenga los niveles normales de esos elementos en el organismo facilitará su producción.

Y como justamente el tema de las endorfinas fue el que permitió que la medicina occidental tuviera más en cuenta los recursos de la oriental, lo más recomendable sería seguir una dieta equilibrada en elementos yin y yan.

Exceso de Peso - pasos para vencer la Ansiedad

Uno de los motivos por los cuales a muchas personas les resulta difícil bajar de peso es la ansiedad constante que sienten; un estado que los induce a consumir alimento tras alimento y, por lo tanto, no poder llevar una dieta de bajas calorías.

Teniendo este concepto en consideración se ha desarrollado una dieta que busca combatir la obesidad al disminuir la ansiedad y sin alterar el estado de ánimo.

Claro que, de todas maneras, antes de ponerla en práctica, es mejor consultar a un médico o nutricionista.

Desayuno: café descafeinado con leche descremada o yogur con cereales (una cucharada de germen de trigo, levadura de cerveza, salvado de avena) y una rodaja de pan de gluten. Endulzar con miel.

Almuerzo: primer plato: ensalada verde de estación. Segundo plato: proteínas blancas como el pollo o el pescado.

Merienda: igual al desayuno. Mediatarde: jugo de limón o una manzana.

Cena: primer plato: ensalada de color de estación (tomate, calabaza, zanahoria) o leguminosas. Segundo plato: fideos integrales, arroz integral o milanesa de soja.

Si tiene dificultad para dormir consuma una banana como postre.

Alimentación Saludable - Frutas que revitalizan

UVANEGRA - Esvasoconstrictora, antioxidante, antibacterianay antiviral, y desde la antigüedad fue empleada en las enfermedades venosas. La acción de la vitamina P contribuye a la tonicidad de las venas y favorece la vasoconstricción. Es de especial acción en la couperosa usándose en forma de cataplasma sus hojas. Decocción: se hierven 5 minutos 40 g de hojas secas en medio litro de agua, se dejan eninfusión 15 minutos, se filtran y se aplican en las zonas afectadas.

VITAMINA E,C,P. Vitamina E: Se encuentra en el aceite de Los cítricos germen de trigo, de maní y de algodón, en menores proporciones aceite de maíz, de soja, margarina, batata, hígado de vaca, porotos.

Vitamina C: Repollitos de Bruselas, cítricos, ajíes verdes, en menores proporciones en el bróculi, nuevos, espinacas, salvado de trigo, frutillas, peras, repollo, melón, tomates.

Vitamina P (vitamina de la permeabilidad capilar). Todos los vegetales frescos sin cocer (especialmente el limón).

MELILOTO. Por sus componentes activos como mucüago, coen un poco de leche. Se filtra y se usa el líquido para lavar la zona afectada.

CEIBO. Es vasoconstrictor y se usa en cataplasmas y baños de asiento, es indicado en caso de hemorroides y várices. 25g de corteza fresca machacada hervida en 1 litro de agua, durante 15 minutos.
MELISA O TORONJIL.
Activa la circulación y favorece el retorno venoso. Tiene componentes activos tánicos.

Consejos para no subir de peso

Por lo general, cometemos algunos errores en nuestra conducta alimentaria que perjudican la digestión y el aprovechamiento de los distintos nutrientes. Están relacionados con el modo de comer y suelen ser hábitos adquiridos y arraigados. Muchos de ellos son consecuencia de nuestro estilo de vida, acelerado y estresante.

He aquí, entonces, los errores que perjudican nuestra alimentación:

• Saltarse comidas: esto modifica todos los ritmos de nuestro organismo; provoca sensación de hambre en cualquier momento, y para satisfacerla apelamos a dulces o comidas rápidas, mal preparadas. Debemos tomar las cuatro comidas diarias en forma regular y organizada.

• Comer de pie. Costumbre típica del hombre urbano, que en el horario de trabajo dispone de pocos minutos para almorzar. La digestión se complica y la comida no se disfruta.

• Comer demasiado rápido. Hábito que suele acompañar al que mencionamos anteriormente. Se calcula que hay que estar comiendo como mínimo durante veinte minutos. Ese es el tiempo que nos requiere una buena masticación. Tragar la comida como un animal hambriento provoca una sensación de pesadez muy duradera.

• Comer en forma súper abundante. Los grandes banquetes, característicos en esta época del año, nos invitan a la glotonería. Pero debemos evitarla. Sólo hay que comer lo necesario, ni un bocado de más.

• Cenar muy tarde. Después de la última comida, conviene esperar, aunque sea una hora, antes de irse a dormir. Pero si cenamos muy tarde, no podremos tomarnos ese tiempo. Así, la digestión será más difícil y el sueño quedará entrecortado.

• No comprar alimentos frescos. Seguramente, las latas de conservas tienen su atractivo. Fáciles de preparar y transportar, muchos las eligen para evitarse el trastorno de cocinar. Pero los alimentos frescos tienen muchas virtudes que no podemos encontrar en las latas. Y así también reducimos los riesgos de sufrir intoxicaciones.

• No tomar agua. Como ya lo dijimos, el agua es un elemento esencial para el verano. No olvide llevar dos botellas grandes a la playa.